辉县特色菜品推荐
辉县美食以豫菜为基础，融合本地风味：
- 红焖羊肉：选用本地山羊肉，慢火焖制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是冬季暖身首选。
- 辉县烩面：手工拉面配高汤，加入羊肉、香菜，汤鲜面韧，堪称中原一绝。
- 炒饼：将烙饼切丝与蔬菜、肉类爆炒，口感香脆，是当地家常美味。
- 槐花蒸菜：春季限定，用新鲜槐花蒸制，清香软糯，沾蒜汁食用更佳。
必去餐厅清单
老城区传统餐馆：如“辉县老字号羊肉馆”，提供正宗红焖羊肉，人均约50-70元。
本地小吃店：推荐“南关烩面”，经营超过20年，烩面汤底每日现熬，人均20-30元。
夜市摊点：城隍庙夜市有众多炒饼、烧烤摊位，夜晚热闹非凡，适合体验市井文化。
就餐小贴士
1. 辉县菜品口味偏重，可要求调整咸淡。
2. 红焖羊肉需提前预订，避免高峰期等待。
3. 尝试春季槐花蒸菜要关注时令（4-5月）。
4. 多数餐馆支持手机支付，但备少量现金更稳妥。